Il Prosecco alla conquista del mondo

Orgoglio dei produttori veneti, il Prosecco è un vino tradizionale, legato al passato, ma al tempo stesso innovativo e proteso al futuro. Ricercato in tutto il mondo, è un prodotto giovane, anticonformista, vivace e dinamico. L’inarrestabile ascesa dell’indice di gradimento tra i consumatori mondiali, fa pericolosamente vacillare l’egemonia dello champagne francese.

Pilastro dell’economia nazionale
Il Prosecco rappresenta un pilastro dell’economia italiana. Sul mercato nazionale, la distribuzione delle versioni spumante e frizzante vanta un fiero 70%. L’esportazione h Leggi tutto

Ad ogni vino la sua bollicina

Nel variegato mondo del vino è facile perdersi nelle sfaccettature delle bollicine di cui, in Italia, abbiamo ancora poca conoscenza e uso, nonostante una produzione molto valida.
Prosecco italiano e Franciacorta, spesso vengono confusi, per non parlare di frizzante. Per millenni l’origine delle bollicine del vino è stata considerata misteriosa: solo recentemente si è arrivati a definirle scientificamente dando loro le varie specifiche e il posto d’onore che spetta.
In questa ottica, cerchiamo di dissolvere un po’ la nebbia che avvolge l’argomento.

I metodi di vinificazione

Per iniziare a tracciare una linea guida, è necessario parlare dei due metodi che si usano per creare “bollicine” e imparare a distinguerli.
Champenoise o Metodo Classico: il termine Champenoise può esse Leggi tutto

Come realizzare un cocktail fluo per una festa in piscina originale

Non ci sono limiti alla fantasia e la ricerca dell’originalità spinge sempre più a cercare locali con piscine per feste a Roma e dintorni che sappiano realizzare un’offerta di catering e bevande sorprendenti, a dir poco con gli effetti speciali. È il caso dei cocktail fluo, bevande gustose alcoliche e non, caratteristici per i loro colori brillanti – come qualsiasi cocktail invitante – ma soprattutto fluorescenti, per creare un effetto molto suggestiv

o al buio. I cocktail fluorescenti sono una trovata proveniente dalle discoteche inglesi dove impazzano già da diversi anni e che in Italia sono diventati il must di o Leggi tutto

Scegliere un buon vino online: qualità e risparmio a portata di click

Scegliere un vino online non è affatto strano come suona, e non lo è trovarlo buono.

Il vino è un piacere sia del gusto sia olfattivo e in qualche modo “tattile”, e certo andare in enoteca permette un contatto immediato.

Però – e questo è anche più vero per le delizie del vino – è sempre bene potere fare confronti, e decidere in base ad una conoscenza ampia e varia è un vantaggio senza prezzo.

 

Fra enoteca online e cantina reale, che cos’è a fare la differenza che conta di più? Naturalmente nel negozio “vero” (che se siamo fortunati è di Leggi tutto