La casa del Gewürztraminer

Una cantina che ha saputo reinventarsi e rappresentare il suo territorio

Cantina Tramin, la casa del Gewürztraminer, è nata nel 1898 da un piccolo progetto con poche famiglie avviato da Christian Schrott, parroco di Termeno e deputato al Parlamento Austriaco dell’epoca, per garantire sussistenza e un futuro ai viticoltori di montagna. Grazie alla forza di questa unione, Cantina Tramin è diventata nel tempo una delle più affermate realtà cooperative della regione e un esempio riconosciuto nel mondo. 

La storia della cantina e il suo percorso per l’affermazione a livello nazionale e internazionale

Nel 1971 Cantina Tramin si fonde con la storica Cantina Sociale di Egna, nata nel 1893. Un’unione che associa in una singola realtà cooperativa il patrimonio di tradizioni e vigneti, tra cui i prestigiosi terreni a Mazzon e Glen dedicati al Pinot Nero. Con l’arrivo in azienda dell’enologo Willi Stürz, negli anni ‘90 si consolida l’inversione di tendenza vers Leggi tutto

Italiani e vino, un rapporto intenso. Alcol sì, ma con moderazione.

L’Italia è considerata la patria del vino, una delle bevande alcoliche preferite dagli italiani.

Ma il vino non è semplicemente considerata una bevanda in Italia, ma fa parte delle abitudini e delle culture locali, soprattutto quando si consumano i pasti a tavola. 

Molte persone in Italia decidono di bere un bicchiere di vino al giorno a pranzo, a cena e persino come aperitivo.

L’alcol non è generalmente considerato un ingrediente appropriato in una dieta sana, ma a differenza delle altre bevande, il vino è parte integrante della dieta mediterranea. 

In effetti, si ritiene che abbia molte proprietà benefiche che possono aiutare le persone a prevenire problemi specifici; ovviamente, si parla sempre di piccole quantità, un bicchiere o due a seconda dell’età, del sesso e delle condizioni di salute del soggetto. Il vino rosso è sempre preferito al bianco.

 Quali sono i benefici del vino

Alcuni esperti discutono ancora sui benefici Leggi tutto